nướng, rang, roast, luộc

Về kanji này

Kanji 「煎」 có nghĩa chính là nướng, rang hoặc luộc. Thường được sử dụng như một động từ, 「煎」 dùng để miêu tả quá trình chế biến thực phẩm bằng cách gia nhiệt. Một số từ ghép tiêu biểu bao gồm: 煎餅 (せんべい) có nghĩa là bánh gạo Nhật, thường giòn và ngon; 煎茶 (せんちゃ) tức là trà xanh, loại trà phổ biến ở Nhật; và 煎剤 (せんざい) có nghĩa là thuốc sắc, phương pháp chế biến thuốc trong y học cổ truyền. Chú ý rằng 「煎」 thường liên quan đến việc chế biến thực phẩm, nên bạn sẽ thấy từ này trong các ngữ cảnh ẩm thực.

Câu ví dụ

• 茶を煎じて飲む。

  Tôi pha trà và uống.

Nghĩa qua các ngôn ngữ

English

broil, parch, roast, boil

Tiếng Việt

nướng, rang, roast, luộc

日本語

焼く, 炒る, ロースト, 煮る

한국어

굽다, 볶다, 로스트, 끓이다

中文

烘焙, 煎, 烤, 煮

id

panggang

th

ปิ้ง

es

asar

fr

faire frémir

de

braten

pt

assar

Từ ghép phổ biến

• 煎餅せんべい(Japanese) rice cracker, senbei
• 煎茶せんちゃgreen tea, green leaf tea, non-powdered tea (as opposed to matcha)
• 煎剤せんざいdecoction
• 煎鍋いりなべroasting pan
• 煎薬せんやく(medical) decoction, infusion
• 湯煎ゆせんwarming (something) in a vessel placed in hot water
• 焙煎ばいせんroasting (e.g. of coffee)
• お煎おせん(Japanese) rice cracker, senbei

Từ vựng dùng kanji này