醋, 酸, 酸, 酸味

关于此汉字

汉字「酢」主要意味着醋，这是日本料理中常见的酸性成分。它通常用作名词，例如在单词お酢 (おす)中，意思就是醋。你还可能遇到酢豚 (すぶた)，指的是甜酸猪肉，是一种突显醋的酸味的受欢迎菜肴。另一个有用的成分是酢の物 (すのもの)，描述的是常作为配菜呈现的醋拌菜。谈到醋时，值得注意的是，酢既是重要的烹饪成分，也是许多传统日本食谱中的调味料。

例句

• 酢を使った料理が好きだ。

  我喜欢用醋的菜肴。

多语言释义

English

vinegar, sour, acid, tart

Tiếng Việt

dấm, chua, axit, gắt

日本語

酢, 酸っぱい, 酸, すっぱい

한국어

식초, 신맛, 산, 신

中文

醋, 酸, 酸, 酸味

id

cuka, asam, masam, asam

th

น้ำส้มสายชู, เปรี้ยว, กรด, เปรี้ยว

es

vinagre, ácido, agrio, tártaro

fr

vinaigre, acide, aigre, âpre

de

Essig, sauer, sauer, herb

pt

vinagre, azedo, ácido, ácido

常用复合词

• 酢酸さくさんacetic acid
• お酢おすvinegar
• 甘酢あまずsweet vinegar
• 酢の物すのものvinegared dish, pickled dish
• 酢豚すぶたsweet-and-sour pork (oft. with vegetables)
• 梅酢うめずplum vinegar, (salted) plum juice
• 酢飯すめしvinegared rice, rice prepared for sushi
• 米酢よねずrice vinegar

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