JLPT N212画 · 12 画部首：火使用频率：#1521常用汉字特定技能:餐饮业
煮, 炖
onyomi（音読み）
- ニ
- シ
kunyomi（訓読み）
- に.る
- に.かす
- に.える
关于此汉字
这个汉字煮的意思是煮或炖，通常作为动词使用。常见的动词形式是煮る（にる），意思是“煮”或“慢炖”。这个汉字也出现在若干有用的复合词中：煮物（にもの），指的是一种常常在日本料理中享用的炖菜，以及煮込み（にこみ），意思是“炖菜”，一种通过长时间将成分一同烹饪而制成的丰盛菜肴。使用煮时的重要提示是，它强调在液体中烹饪食物，将其与其他烹饪方法如烧烤或油炸区分开来。
构成部件
例句
野菜を煮てスープを作る。
我将煮蔬菜以做汤。
多语言释义
- English
- boil, simmer
- Tiếng Việt
- nấu, hầm
- 日本語
- 煮る, 煮込み
- 한국어
- 끓이다, 조리다
- 中文
- 煮, 炖
- id
- mendidih, merebus
- th
- ต้ม, เคี่ยว
- es
- hervir, cocer a fuego lento
- fr
- faire bouillir, mijoter
- de
- kochen, simmern
- pt
- ferver, cozinhar lentamente
常用复合词
- 煮物simmered dish
- 煮込みstew
- 煮るto boil, to simmer
使用此汉字的词语
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