vinagre, azedo, ácido, ácido

Sobre este kanji

O kanji 「酢」 significa principalmente vinagre, que é um ingrediente azedo comum na culinária japonesa. É tipicamente usado como um substantivo, como na palavra お酢 (おす), que simplesmente significa vinagre. Você também pode encontrar 酢豚 (すぶた), que se refere a porco agridoce, um prato popular que destaca o sabor ácido do vinagre. Outro composto útil é 酢の物 (すのもの), que descreve pratos vinagretes muitas vezes servidos como acompanhamentos. Ao discutir vinagre, é importante notar que 酢 pode ser tanto um ingrediente vital de cozinha quanto um realçador de sabor em muitas receitas tradicionais japonesas.

Frases de exemplo

• 酢を使った料理が好きだ。

  Gosto de pratos que usam vinagre.

Significados em vários idiomas

English

vinegar, sour, acid, tart

Tiếng Việt

dấm, chua, axit, gắt

日本語

酢, 酸っぱい, 酸, すっぱい

한국어

식초, 신맛, 산, 신

中文

醋, 酸, 酸, 酸味

id

cuka, asam, masam, asam

th

น้ำส้มสายชู, เปรี้ยว, กรด, เปรี้ยว

es

vinagre, ácido, agrio, tártaro

fr

vinaigre, acide, aigre, âpre

de

Essig, sauer, sauer, herb

pt

vinagre, azedo, ácido, ácido

Compostos comuns

• 酢酸さくさんacetic acid
• お酢おすvinegar
• 甘酢あまずsweet vinegar
• 酢の物すのものvinegared dish, pickled dish
• 酢豚すぶたsweet-and-sour pork (oft. with vegetables)
• 梅酢うめずplum vinegar, (salted) plum juice
• 酢飯すめしvinegared rice, rice prepared for sushi
• 米酢よねずrice vinegar

Palavras que usam este kanji