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JLPT N18画 · 8 traitsradical 火Travailleur Qualifié Spécifique : Restauration

griller

On'yomi (音読み)

  • シャ
  • セキ

Kun'yomi (訓読み)

  • あぶ.る

Mnémotechnique

Alors que le feu (火) rôtit la viande, le bruit crépitant donne l'impression que la chaleur danse, créant un chef-d'œuvre grillé.

À propos de ce kanji

Le kanji 「炙」 signifie principalement rôtir ou griller quelque chose, souvent appliqué à la préparation des aliments. Il est généralement utilisé comme un verbe, vu dans la lecture kun'yomi あぶ.る, ce qui suggère de cuisiner quelque chose sur une flamme ouverte ou une surface chaude. Dans la cuisine japonaise, vous pourriez l'entendre en relation avec le grillage de viande ou le toast de pain. Bien qu'il ne existe pas de nombreux composés communs avec ce kanji, il transmet vivement l'idée de chauffer quelque chose jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Lorsqu'on utilise ce kanji dans une conversation, il est essentiel de spécifier ce que l'on rôti pour donner le contexte, comme de la viande ou des légumes.

Phrases d'exemple

  • 炙り鮭を注文します。

    Je vais commander le saumon grillé.

Significations dans plusieurs langues

English
roast, broil, toast, cauterize
한국어
굽다
中文
id
menggoreng
th
ย่าง
es
asar
fr
griller
de
braten
pt
assar

Mots utilisant ce kanji

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