faire bouillir, mijoter
On'yomi (音読み)
- ニ
- シ
Kun'yomi (訓読み)
- に.る
- に.かす
- に.える
À propos de ce kanji
Le kanji 煮 signifie cuire ou mijoter, et est souvent utilisé comme un verbe. Une forme verbale courante est 煮る (にる), qui signifie "faire bouillir" ou "cuisiner en mijotant". Ce kanji apparaît également dans plusieurs composés utiles : 煮物 (にもの), qui fait référence à un plat mijoté souvent apprécié dans la cuisine japonaise, et 煮込み (にこみ), qui signifie "ragoût", un plat copieux préparé en cuisant des ingrédients ensemble pendant longtemps. Une note importante lors de l'utilisation de 煮 est qu'il met l'accent sur la cuisson des aliments dans un liquide, le distinguant des autres méthodes de cuisson telles que griller ou frire.
Composé de
Phrases d'exemple
野菜を煮てスープを作る。
Je vais faire bouillir les légumes pour préparer la soupe.
Significations dans plusieurs langues
- English
- boil, simmer
- Tiếng Việt
- nấu, hầm
- 日本語
- 煮る, 煮込み
- 한국어
- 끓이다, 조리다
- 中文
- 煮, 炖
- id
- mendidih, merebus
- th
- ต้ม, เคี่ยว
- es
- hervir, cocer a fuego lento
- fr
- faire bouillir, mijoter
- de
- kochen, simmern
- pt
- ferver, cozinhar lentamente
Composés courants
- 煮物simmered dish
- 煮込みstew
- 煮るto boil, to simmer
Mots utilisant ce kanji
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