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JLPT N18画 · 8 StricheRadikal 火Fachkraft mit spezifischen Fähigkeiten: Gastronomie

braten

On'yomi (音読み)

  • シャ
  • セキ

Kun'yomi (訓読み)

  • あぶ.る

Eselsbrücke

Während das Feuer (火) das Fleisch röstet, lässt das zischende Geräusch es so erscheinen, als würde die Hitze tanzen und ein geröstetes Meisterwerk schaffen.

Über dieses kanji

Das Kanji 「炙」 bedeutet hauptsächlich, etwas zu rösten oder zu toasten, oft in Bezug auf die Zubereitung von Lebensmitteln. Es wird typischerweise als Verb verwendet, gesehen in der Kun'yomi-Lesung あぶ.る, was darauf hindeutet, dass etwas über einer offenen Flamme oder einer heißen Oberfläche gekocht wird. In der japanischen Küche könnte man es im Zusammenhang mit dem Grillen von Fleisch oder dem Toasten von Brot hören. Während es nicht viele gängige Verbindungen mit diesem Kanji gibt, vermittelt es lebhaft die Idee, etwas zu erhitzen, bis es gut gegart ist. Beim Gebrauch dieses Kanji in Gesprächen ist es wichtig, anzugeben, was man röstet, um den Kontext zu geben, wie Fleisch oder Gemüse.

Beispielsätze

  • 炙り鮭を注文します。

    Ich werde den gegrillten Lachs bestellen.

Bedeutungen in verschiedenen Sprachen

English
roast, broil, toast, cauterize
한국어
굽다
中文
id
menggoreng
th
ย่าง
es
asar
fr
griller
de
braten
pt
assar

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