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JLPT N211画 · 11 StricheRadikal 水Häufigkeit #1500Jōyō-KanjiFachkraft mit spezifischen Fähigkeiten: Gastronomie

einlegen, konservieren, einweichen

On'yomi (音読み)

Kun'yomi (訓読み)

  • つ.ける
  • つ.け
  • つ.かる

Eselsbrücke

Stell dir einen Koch vor, der Gemüse in einer Schüssel Wasser mit einem Deckel oben einweicht, und dabei ihre Knackigkeit bewahrt, während die Erde darunter die Aromen aufsaugt.

Über dieses kanji

Das Kanji 漬 (tsu) bedeutet einlegen, konservieren oder einweichen. Es wird häufig als Verb verwendet, insbesondere im Zusammenhang mit der Zubereitung von Speisen. Ein typischer Begriff ist 漬物 (つけもの, tsukemono), der sich auf eingelegtes Gemüse bezieht, das ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche ist. Ein weiteres Beispiel ist 漬ける (つける, tsukeru), was 'einweichen' oder 'einlegen' bedeutet, und 漬かる (つかる, tsukaru), was 'eingeweicht sein' bedeutet. Diese Wörter verdeutlichen, wie das Kanji mit der Lebensmittelzubereitung verbunden ist. Wenn du 漬 im Gespräch verwendest, denk daran, dass es oft Methoden beschreibt, die mit der Geschmackserhaltung durch Einweichen oder Einlegen zusammenhängen und somit in Kochdiskussionen sehr relevant ist.

Aufgebaut aus

Beispielsätze

  • 野菜を漬け込むのが好き。

    Ich liebe es, Gemüse einzulegen.

Bedeutungen in verschiedenen Sprachen

English
pickle, preserve, soak
Tiếng Việt
dưa, muối, ngâm
日本語
漬ける, 漬け物, 漬かる
한국어
절이다, 절임, 담그다
中文
腌制, 保存, 浸泡
id
acar, konservasi, merendam
th
ดอง, เก็บรักษา, แช่
es
encurtir, conservar, remojar
fr
mariner, conserver, tremper
de
einlegen, konservieren, einweichen
pt
pickle, preservar, mergulhar

Häufige Verbindungen

  • 漬物つけものpickled vegetables
  • 漬けるつけるto soak, to pickle
  • 漬かるつかるto be soaked, to be pickled

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